| DESCRIZIONE
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La Cooperativa Biofattorie è una cooperativa agricola di conferimento, produzione, trasformazione e commercializzazione di prodotti agricoli da agricoltura biologica, che nasce nel febbraio 2010 dall’esigenza di alcuni produttori locali di creare un punto di riferimento e di smercio dei loro prodotti ai fini di sostenersi sia nella produzione che nella vendita di prodotti biologici locali.
Soci fondatori della Cooperativa:
Agostino Cermelli - Floricoltura Cermelli,
Paolo Bobbio - Azienda Agricola Padana,
Cristina Cavriani - Azienda Agricola Lo Spaventapasseri,
Scotto Mariangela - Azienda Agricola I Tre Quadri,
Giuseppe Pitarresi – Apicoltura Pitarresi
Cassina Davide – Azienda Agricola Molino del Conte
Mana Antonio – Azienda Agricola Cascina Mana
Buzio Oreste – Azienda Agricola Buzio Oreste
Sono tutte Aziende biologiche a conduzione familiare alcune molto piccole come ad esempio “I Tre Quadri”, Azienda situata nel “cuore” del Gavi D.O.C.G dove si produce, da uve selezionate, un’ottimo Gavi.
Nell’Azienda Agricola di Agostino Cermelli e di Paolo Bobbio si producono ortaggi, lavanda e zafferano in agricoltura biodinamica; mentre l’Azienda di Cristina Cavriani, situata in una zona di salvaguardia denominata “Bosco delle Sorti La Communa, produce oltre ad ortaggi anche vino, salse e marmellate, e cereali facendo un’importante lavoro di recupero delle varietà antiche ed autoctone.
L`Azienda Agricola Mana ha tramandato nel tempo la passione per la terra, oggi ci offre uova biologiche.
L’Apicoltura Pitarresi nasce nel 1990, l’area di azione come apicoltura nomadista è piuttosto ampia e le permette di produrre diverse varietà di miele.
L'Azienda Agricola Molino del Conte, situata in uno scenario agreste incontaminato, oltre a produrre ortaggi e frutta produce salse e confetture.
L’azienda Agricola Buzio nasce nel 1860 con attività prevalente viticoltura ed enologia.
Ai soci fondatori poi si sono aggregati altri produttori (e altri si aggiungeranno ancora) per consentire alla Cooperativa stessa di poter fornire diverse tipologie di prodotto. |
| PRODOTTI |
Ortaggi e frutta , piantine per orto, fiori, miele, salse, marmellate, uova, vino, riso, formaggi e yogurt |