Birra Boero - Frassino - CN


DESCRIZIONE AZIENDA Alessandro Boero risiede a Frassino, un paese nella media Valle Varaita (provincia di Cuneo).
La passione per la birra è sempre esistita, ma negli ultimi anni è aumentata, con le prime esperienze di produzione della bevanda con pochissima tecnologia, a livello amatoriale, per autoconsumo. Questa piccola produzione di elevata qualità è stata apprezzata da molti amici invitati a provarne il gusto intenso ed il sapore completo, con risultati incoraggianti.
Da queste piccole cose, è nata l'idea di sviluppare l'attività convogliando nel birrificio l'esperienza maturata, la passione per la birra. Con l'aiuto di alcuni conoscenti, che lavorano già nel settore come distributori e produttori, si è quindi avvicinato alla realta imprenditoriale.
Gli Enti locali, gli sportelli Creazione d'Impresa D3 (che hanno accompagnato tutto il percorso di creazione), la Comunità Europea ed il Comune di Frassino in primis, hanno accolto favorevolmente l'ipotesi di un'attivita di questo genere, fortemente incentrata sull'utilizzo di risorse naturali provenienti dalla Valle stessa e hanno in qualche modo "spronato" il produttore a trasformare l'idea in un progetto completo.
PRODOTTI Birra cruda artigianale
CERTIFICAZIONE BIOLOGICA autocertificazione
SITO INTERNET www.boero.info
GIUDIZIO GAS
MONFERRATO		 Trovo simpatico andarlo a trovare e sedersi fuori sulle panche ad assaggiare la nuova arrivata; è bello sapere che ciò che stai bevendo proviene dalle nostre risorse. E' un prodotto non solo Italiano bensì tutto Piemontese.
GIUDIZIO AREGAI