| DESCRIZIONE AZIENDA | L’azienda si sviluppa su circa 9 ettari di terreno collinare coltivati secondo il metodo biologico e si dedica all’allevamento al pascolo di galline ovaiole, di polli da carne, di maiali e alla coltivazione di albicocche, fragole, lamponi,frumento e orzo. In particolare sono presenti capi di galline di razza bionda piemontese, polli da carne label e suini di razza cinta senese e golan. I polli vengono allevati per 120-150 giorni; sono polli leggeri che raggiungono un peso finale tra 1.3 e 2.2kg. Le galline bionde piemontesi, sono una razza antica tipica piemontese (dal maschio di questa razza si può ottenere il cappone di Morozzo) e hanno la duplice attitudine: producono un discreto numero di uova all’anno e la loro carne è ottima e alla macellazione raggiungono il peso di 1.3/1.5 chili. I maiali hanno a disposizione un bosco de querce e ciliegi selvatici di due ettari. Gli animali presenti in azienda dispongono di un ampio pascolo che permette loro l’assunzione di erba, ricca di vitamine e antiossidanti che diventa così un’ utile integrazione alimentare alla razione di granaglie macinate e coltivate in azienda. Come ricovero notturno per gli animali vengono utilizzate semplici strutture in legno a basso impatto ambientale. |
| PRODOTTI | Polli, uova, maiali, albicocche, fragole, lamponi, frumento tenero. |
| CERTIFICAZIONE BIOLOGICA | ICEA |
| SITO INTERNET | |
| GIUDIZIO GAS MONFERRATO | I polli in erba nascono in azienda, vengono allevati in ampi spazi liberi di scorazzare in vasti prati o di appollaiarsi su alberelli. La filiera pollo d’erba garantisce benessere all’animale, sicurezza e rispetto dell’ambiente, e vantaggi al consumatore. |
| GIUDIZIO AREGAI |