Il Cuccio B&B – Mombercelli - AT


DESCRIZIONE AZIENDA Trasferitasi da Milano nel 2005 è partita con tante idee, tanti dubbi e tante cose da imparare.
Logisticamente si trova in una cascina in cima a una collina del Monferrato astigiano, al confine del parco regionale di Rocchetta Tanaro, con una vista splendida sulle alpi, circondata da noccioleto, orto, bosco e alberi da frutta. Ci vive con la zia e il figlio.
L’attività si basa sul B&B e sulla coltivazione delle nocciole.

Un ettaro di terreno in collina, dove le piante danno “tonde gentili del Piemonte”, nocciole congrandi proprietà, sia mediche/nutrizionali, che culinarie, non solo nelle classiche e buonissime torte.
Metà del terreno ha piante di circa 40 anni che formano un suggestivo bosco, detto”la cattedrale”; metà è formato da alberelli di circa 15 anni che hanno ancora sotto il prato, anche se Cristina, secondo i principi della permacultura, stà iniziando a coltivarci ed è sua intenzione allevarci sotto.
Le lavorazioni annuali, sono costituite dal taglio dei polloni (due volte l’anno) e dal taglio dell’erba (4/5 volte l’anno). La raccolta avviene a mano da terra, con l’aiuto di chiunque voglia partecipare.
Le nocciole non subiscono trattamenti di nessun tipo.
PRODOTTI Nocciole tonde del Piemonte
CERTIFICAZIONE BIOLOGICA autocertificazione
SITO INTERNET www.ilcuccio.it
GIUDIZIO GAS
MONFERRATO		 Il prodotto coltivato in permacoltura non è biologico certificato ma genuino.Cristina la proprietaria del B&B è una persona molto attiva con tante buone idee e propositi per il futuro. Il B&B, un po’ spartano per scelta, è fornito di spazi in autogestione. Attenta ai consumi, chiede un’utilizzo parsimonioso di acqua e detersivi. Luogo tranquillo ed isolato, adatto ai bimbi e a chi vuole “staccare” dal quotidiano; situato vicino al parco regionale di Rocchetta Tanaro dove è possibile fare bellissimi giri in MTB.
GIUDIZIO AREGAI