INCONTRI CULTURALI

- Sabato 10 Ottobre

Grande partecipazione, Sabato 10 ottobre a Vignale Monferrato, per il progetto “cambia rotta”, organizzato da G.a.s.Monferrato con il patrocinio del Comune di Vignale Monferrato e con il sostegno di Slow Food Condotta Casalese.“Cambia Rotta” nasce con l’intento di avvicinare il mondo contadino ed artigiano al cittadino in una logica di rilancio del prodotto locale e come riflessione su nuovi stili di vita piu sostenibili; nasce con il preciso obiettivo di “educare” il cittadino ad essere piu consapevole, responsabile rispetto al territorio, all’ambiente e all’alimentazione.
Con Marcello Vecchio (agronomo) si è parlato di OGM, di sfruttamento del terreno e di agricoltura biologica; agli interessanti discorsi di Marcello si è collegata Maura Villa (naturopata) che con il racconto della suo percorso di cambiamento iniziato molti anni fa ha voluto mettere in evidenza quanto sia importante per una persona diventare "consapevole" e quanto tempo occorra per farlo; interviene poi Giorgio Borgiattino che inizia a parlare delle multinazionali per poi concludere con la tracciabilità di filiera e la filera corta; si aggancia quindi Frandino Marina (coordinatrice gasmonferrato) che spiega cosa sono e perchè aggregarsi ad un gruppo di acquisto solidale; per ultimo, ma non per importanza, Dario Giordano ci parla della decrescita felice commentando un paio di filmati che già negli anni 70 raccontavano delle verità riguardo lo sviluppo, le multinazionale ed il pil.
In chiusura alla giornata il bioaperitivo gratuito con tanti prodotti (tutti esclusivamente biologici) offerti dai produttori a tutti i partecipanti: i vini di Buzio Oreste, i salumi di San Giovanni Vecchio, le marmellate e le salse di Lo Spaventapasseri, le verdure di Agostino Cermelli, i formaggi di Nicoletti Roberto, il grana padano del Caseificio Tomasoni, il parmigiano reggiano del Caseificio Santa Rita.

- Sabato 7 Novembre

E' stato un vero successo l'incontro del 7 novembre (secondo incontro dedicato ai nuovi stili di vita che fa parte del progetto "Cambia Rotta" ) che si è svolto a Moncestino presso l'Azienda Agricola San Giovanni Vecchio e organizzato da G.a.s.Monferrato con il patrocinio del Comune di Vignale Monferrato e con il sostegno di Slow Food Condotta Casalese e che si protrarrà sino ad aprile 2010.
La giornata è iniziata con una breve visita (per chi del gruppo già non conosceva il produttore ed i suoi prodotti), alla stalla con i suoi vitellini nati da poco e ai maialini di appena 1 mese.Ci si è poi riuniti all'interno per parlare di energia ed acqua.
Laura Erbetta (fisica) utilizzando il TEST1: sei energinformato? e il TEST2 sei energivoro? ha parlato di energia e di risparmio energetico in casa, di risorse rinnovabili e inquinamento ambientale e le 10 buone regole di comportamento per risparmiare energia.
Alberto Mafiotti (biologo) ha illustrato con il supporto anche della scheda per il calcolo giornaliero dell’acqua invece il problema "acqua". Acqua come diritto umano, come usarla e non sprecarla, bene pubblico, acqua in bottiglia, inquinamento nel mondo e piu specificatamente nella nostra realtà.
Interessanti gli interventi dei partecipanti ad entrambi gli argomenti che con domande, obiezioni, suggerimenti hanno movimentato positivamente il dibattito.
La giornata è terminata con la degustazione multietnica: cucine di strada dal mondo a cura dell'Associazione Yaki che ha proposto 7 degustazioni (yakifood.wordpress.com) da Europa, Asia, India, America Latina, Medioriente e Africa utilizzando i produttori del gruppo di acquisto con prodotti biologici a km0.
Dai due incontri "culturali" del progetto “cambia rotta” (il primo il 10 ottobre sull'agricoltura ed il secondo il 7 novembre sull'acqua ed energia) nascono una serie di riflessioni, ed il "decalogo di g.a.s. monferrato", con le dieci regole per essere sostenibili.